第63章 身娇肉贵的“二师兄”(求收藏!)
县里非常积极地运作表叔陈元带回去的设想,虽然还没有得到具体批复,但是可以肯定,这个以收费公路抵押贷款修路的想法很有搞头。
齐政也就放下心来。此时,建设养猪场的厂家也应邀前来,为嘉谷的养猪场做整体规划。
猪场整体规划对于猪场建设,特别是对于后期的管理运营,起到一个相当关键的作用。
在规划设计一个新的大型养猪场的初期,就需要考虑建设规划的方方面面。
这不是像当初村里建设鸡鸭养殖场那样,召集一帮村民抄起家伙就干。
现代的大型养猪场,前期投入巨大,必须经过专业的建设厂家进行规划设计。
厂家带队前来的是周延亮,他跟着齐政、乡书记赵树根在官亭乡规划的养猪场场址进行考察。
周延亮指着眼前的地域侃侃而谈:“养猪场场址选择是否得当,不仅关系到猪场的卫生防疫、猪只的生长以及饲养人员的工作效率,而且关系到养猪的成败和效益以及周围环境的保护。”
“这边地形整齐、开阔,有利于充分利用场地和合理布置建筑物,减少施工前清理场地的工作量。”
“因猪场的防疫需要和对周围环境的污染,规模猪场应建在离城区、居民点、交通干线较远的地方。这边有林带作为屏障,周围人烟稀少,这点也没有问题。再加上你们配套有机肥制造厂,猪粪便可以得到充分的消纳。”
“交通条件差了点。无论是进出饲料,还是运出商品猪和肥料,交通不便都会给生产带来巨大困难。不过,这点只要舍得投入,改善起来也不难。”
“再就是水源和电源。大规模猪场必须有一个质好、量多而无污染的可靠水源,一般一个五万头猪场日用水量在一千吨左右。而且有成套的机电设备,包括供水、保温、通风、饲料加工、清洁、消毒、冲洗等设备,加上职工生活用电,如果当地电网不能稳定供电,大型猪场应自备相应的发电机组。”
“这样看来,这边的水源是靠地下水了,地下水资源丰富是吧,那就没问题。那么供电呢,哦,政府保证供电是吧,那就行,不过最好还是自备一组小型发电机组,以防万一。”
“嗯,最后面积也够大,扩建起来也不难。”
周延亮不时在本子上写写画画,并向齐政咨询相关的信息,最后综合起来,就有了养猪场的大致规划。
“齐总,按照你们的要求,就是要建设一座存栏五万头的现代化养猪场。要求能实现从配种、怀孕、分娩、哺乳到育成、育肥、销售的流水线生产,并且在排污和环保方面严格要求,结合有机肥制造厂实行‘零排放’的目标。对吧!”
齐政点点头。
周延亮接着说:“这都没问题,我们公司有丰富的设计经验。但是齐总,我必须提醒您,这么高标准的养猪场,投入可不小的。”
齐政斩钉截铁道:“投入不是问题,我的要求是养猪场至少十年内不会落后,并且有相应的改进冗余。对了,你们的五万头规模的养猪场自动化能做到什么程度,需要多少名工人?”
周延亮一愣,想了想回答道:“如果单单是养猪场的话,大概需要四十名员工。”
随后他看到齐政撇撇嘴,不由得解释道:“这已经是国内的先进水平了,还能比我们强的厂家,在国内你也找不到了。”
齐政估摸着国内的水平,知道他没说假话,虽然跟国外相比有明显差距,但是也只能选择慢慢改进了。
“行吧,还有一点,我们的养猪场会以牧草养猪为主,饲料加工和添加设备这一块你们要做好设计。”齐政补充道。
周延亮再次感到意外,他还是第一次碰到大型养猪场用牧草养猪的。
齐政见状解释道:“这边的土质非常适合牧草种植,通过种养结合,还能带动周围致富。”
周延亮恍然。
理论上,猪常年饲喂青绿饲料,可以收到“以青补精,降本增效”的作用。
从收益上看,种草养猪也可以省下更多的精饲料,降低生产成本的幅度更大。
事实上,少有人用牧草养猪,不过是因为国内牧草资源相对短缺,主要用以养牛或羊而已。
如果周边有这么好的资源条件,不失为一个好法子。
周延亮思考片刻,肯定地答复道:“没问题,相应的设备只需要作一些改动,就能适用。这一点可以放心。”
齐政颔首,想了想,又对他提出一些要求:“我这还有一些小小的个性化要求你看怎么设计一下……”
……
大规模养猪从来都是一门技术活。
大规模养猪并不是简单的喂食、长肉、送去屠宰就行了——母猪与肥猪的饲养方式完全不一样;猪成长的每个阶段的喂养也不一样;母猪何时适合配种;如何在一群猪里快速、准确找到生病的那头,避免大规模感染;不同的季节容易感染哪些疾病……这些都需要生物学、兽医学、营养学、管理学的多学科交叉融合。
养猪前期投入大,后续的收入却并不稳定。
大名鼎鼎的“猪周期”就是因此而来。
简单来说,就是一轮“肉价高;养殖户一拥而上,母猪存栏量大增;生猪供应增加;肉价下跌;养殖户退场,大量淘汰母猪;生猪供应减少;肉价上涨”周而复始的循环轨迹。
如果再碰上“千年一遇”的灾害譬如非洲猪瘟,那乐子就大了。
后世那场疫病来得突然,迅速爆发,席卷全国,所有养猪场场主都束手无策,只能采取隔离、封闭的手段。
养殖场员工的内裤甚至都要统一采购,一应生活起居全部在猪场里进行,“员工连钱都不能带进去,因为纸币上可能带有猪瘟病毒。”
在猪肉价格不断上涨的年代,真的是连买猪肉都要分期付款——想要证明你是有钱人,也不用挂什么金链子了,在脖子上挂一条五花肉,你比谁都土豪。
很多人总结,养猪行业的基本规律是,一年赚、一年平、一年亏。所以第一年必须把后两年的钱挣回来。
“二师兄们”如此身娇肉贵,由不得养殖户们不小心翼翼。
即使如此,面临的困难是实实在在的。
养猪场大多在偏僻的农村或郊区,且有一定规模的养猪场都已经全封闭式管理,这意味着,员工需要长时间待在充满异味的封闭环境里,重复喂食、清理粪便、检查疫病等工作。
想想那销~魂的味道,难怪年轻人宁愿去富士康打工,也不会来养猪了。
没有人愿意来做,那就只能上机器设备。随着设备的普及,各养猪场的员工数量已经开始缩减。
中国人是世界上最爱吃猪肉的群体。每年全世界出栏的猪,有一半都进了中国人的肚子,但中国的养猪效率远低于欧洲与美国。
在这方面效率最高的国家是丹麦。
而其中最奇葩的养猪场就是丹麦皇冠养猪场:喂猪的饲料人可以吃,猪每天喝的是矿泉水,不止给猪听音乐和洗澡,还设立专门法律……
简直是人不如猪系列……
但每一条让你觉得匪夷所思的规定,都是人家成功的关键。
所有猪农都有学位,不但要学习专业养猪知识,还要学管理和哲学;
高度的机械化和智能化,让大部分繁重的体力活被机器取代;
饲料更是精品中的极品,由小麦、大麦和矿物质混合而成,口感甜而细软,连人都能直接食用;
一生喝矿泉水长大,没有污染,远离疾病;
每只猪都是运动家,运动累了、脏了,还有洗澡的自动化设备给猪清洗……
仔细想想,除了被杀的命运,在丹麦皇冠当个二师兄其实也是蛮幸福的!
但其实仔细思考,就会发现,丹麦的养猪场能够做到高效率,并不是仅依赖先进的技术和设备,还得有一整套配套的管理方式。
最难管理的永远不是猪,而是人。
所以最好的办法就是减少养猪场的人。
随着中国养猪业乃至整个养殖业的技术升级浪潮的到来,不少科技巨头迫不及待地踏进养猪业。一夜之间,感觉大家都不务正业了。
将AI技术融入养猪,猪脸识别,物联网改造……
你很难说这是不是杀鸡用牛刀,毕竟,很多时候,只是解决一个身份识别的问题,用计算机视觉的方式,采集数据、训练模型,技术很复杂,成本太高了。
方向和逻辑是对的,但成本和性价比是不是值得,就各有各的考虑了。
齐政并不指望现在能达到后世的技术水平——现在他自己用的手机都还是诺基亚“砸核桃机”,苹果的时代都还遥遥相望,还要啥自行车?
他只是希望能通过灵阵的配合,提高养猪的效率,提升管理水平,进而在“猪周期”中屹立不倒。
目前他还不懂行业,不着急,慢慢来,只要愿意继续深耕行业,这些问题都会逐步解决。
可以说,一切都才刚刚开始,齐政也是在摸索中前进。
……
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