第九十五章 明府品菜
“各位,现在就用膳吗?”明中信本来想问。
见众人皆是一付望眼欲穿的样子,心道,算了,还是不用问了,直接上吧!
“各位,请!”明中信躬身相请。
“同去,同去!”嘴里说着同去,腿却不由自主地先迈了出去。
最后,大家一齐挤在了门边。
一时间,大家面面相觑。
“你请!”
“你请!”
“你请!”
明中信望着这副场面,为之失笑。
“石大人,您先请!”
“不,还是陆先生先请!”
这下,不再有争议了。
明中信在前领路,陆明远之后是石文义、张采、李玉、钱师爷、明有仁、明中远,一行来到了餐厅,依次落座。
石文义等人见到桌上的木制大圆盘,为之惑然。
钱师爷轻笑一声,得瑟地为他们解释道,“这个圆盘是为了让方便客人挟菜,如此客人就不用站起身形,去挟远处的菜肴,只需轻轻转动圆盘,菜自然就会到自己身前。”说着,用手转了一下圆盘。
石文义等人一时间为之惊叹。
没见过世面的土包子!钱师爷心中鄙视道。
却不知,当日初见此桌,他也好不到哪里去!
“明家主,不知今日你给我们准备了什么佳肴?”钱师爷转头问道。
“您就瞧好吧,肯定亏不了您!”明中信卖起了关子。
见明中信如此自信,众人一阵期待。
“上菜!”福伯一声令下,宴会正式开始。
仆役们端着盘子一个个依次上菜。
旁边有人报菜名道:
“三色蒸蛋”
众人望去,却见盘中金黄色的蒸蛋摆成六芒星状浮于上面,色彩显眼,造型别致。
“一品豆腐!”
盘中白白嫩嫩的豆腐,看上去洁白如玉,柔软细嫩。
众人望着如此精致的菜品,一时间都不忍下筷。
“众位,请品尝!”作为主人的明中信举手请诸位进膳食。
钱师爷先下了筷,将豆腐放入口中,闭目细品道,“清淡鲜嫩,软烂香醇,原汗原叶。妙,妙!”
众人纷纷下筷,“好吃,好吃!”
“红烧大虾!”
却见盘中一个个虾活灵活现,色泽红润油亮,香气四溢。
“虾肉鲜嫩,滋味鲜美!好吃,好吃!”张采道。
“九转大肠!”
却见盘中食物红润透亮,肥而不腻。
此时明中信为大家介绍道,“此菜品甜酸苦辣咸五味俱有,道家善炼丹,有九转仙丹之名,吃此美肴,如服“九转”,可与仙丹媲美。”
“好名字!好典故!又好吃,又好听!”明中远欢呼。
“四喜丸子”
明中信继续道,“此菜由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。”
“色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口。寓意深远,妙!绝妙!”石文义赞不绝口。
“坛子肉!”
陆明远也凑趣道,“形态丰腴,色泽棕红,汤浓肉烂,口味清香。”
“芡实煮老鸭!”
明中信精神一振,道,“此乃用蟹肉、白萝卜以及配料一起勾芡煮成的羹汤,为药膳菜品,滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。具有滋阴养胃,健脾利水的养生功效。”
“药膳上来了啊!大家好好品尝,看明府药膳是否名副其实!”钱师爷叫嚣道。
明中信微笑不语,伸手让众人品尝。
“莲藕鲤鱼汤!”
一个个仆役端着一个瓦煲上来,放在每位客人身前。
却见里面莲藕飘浮,鲤鱼块隐隐在汤中显现,一看就让人食指大动。
“这道养生汤品有滋补气血、滋阴补肾之功效,石大人大伤初愈,最是适合品尝。”明中信如数家珍地为众位解释。
“肉苁蓉羊肾汤!”
“此汤可养五脏,强阴,益精气。最适合常年在外奔波的游客品尝。”
“白菊花蟹肉!”
却只见,汤中一朵新鲜的白菊花在羹汤中羞答答地绽放,一阵花香扑鼻而来,让人不舍得下筷。
“这道菜品为百花宴中的一道,它须慢慢将菊花搅拌均匀,蟹肉的鲜甜加上菊花的清香,别具风味。”
很明显,这不是药膳!虽味道鲜美,但众人有些疑问。
“为何不再上药膳?”张采问道。
“诸位,药膳虽好,但不可过量。适量就好,如果补过了,您可就受罪了!诸位应知过犹不及的道理!”明中信解释道。
众人纷纷点头,不再纠缠于药膳。
毕竟,这些美食也都不差。
还是品尝美食要紧!众人纷纷低头品菜。
“菊花冰糖莲子雪耳羹!”
“此汤品为去火生津之良品!为各位大人盛汤!”
一餐饭在争抢中结束,杯盘狼藉。
“哇,太好吃了!”余人皆是一脸微笑,看来都满意得不得了!
“不对呀!”张采猛然叫道,“我们是来讨杯水酒的,可现在居然没喝上酒,明家主,不够意思啊!”
“确实,确实!”众人反应过来,是啊,只顾品尝菜品了,酒水怎么没见?
不地道啊!众人望着明中信心中埋怨道。
明中信不慌不忙道,“诸位,今日只为品尝菜品,如果上酒水,那岂能品尝得如此尽兴?”
众人听了,皆觉有理,然而,却不能放过他。
众人一脸不善地望着明中信。
“明家主,你不会是舍不得给我们喝酒吧?”钱师爷起哄道。
“哪能呢?明某为大家各自准备了一小坛,呆会请各位拿回家慢慢品尝,今日在此就不喝了!”
众人哄然叫好。
“菊花马蹄糕!”
石文义、张采、李玉一听傻了,咦,这是何物?难道菜品还未上完?
“桑椹芝麻糕!”
仆役们接连喊道。
钱师爷解释道,“大人不要吃惊,这是饭后甜点,也是名轩阁的一大特色!”
石文义等人这才明了,原来确实还有!
“饭后用些甜点,有助于消化油腻之物,而且这桑椹芝麻糕也有健脾胃、补肝肾功效。”明中信补充道。
细腻柔软,酥脆可口!美味啊!石文义等人一阵赞叹。
“蜂蜜菊花茶冻!”
还来!
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