第587章 三德刀
在哈迪和哈德的见证下，徐来同山本竹下定下了一场比赛。
本来，哈迪强烈要求五局三胜，因为多一场比赛就等于是多一次机会。
刚开始的时候，徐来也打算这样选的。
一方面对方是九星厨神，在没有任何同九星厨神对战的经验前提下，先用一场或者两场试试水，肯定是好的。
另外，其实他也有一点点其他的想法。
但山本竹下的一句话，却直接将他给堵死了。
“我都行，看徐大厨怎么选，不过时间仓促，我觉得还是越快越好。”
呵！
九星厨神就是不一样。
在过去都是徐来对别人说类似的话，没想到今天居然反过来了。
面对这样的“挑衅”，虽然明知道这是激将法，但徐来还是主动“上套”了。
当即就选了三局两胜。
本以为，对方的嚣张就到了这里了，但山本竹下接下来的一句话，却再次让徐来笑了。
“不知道这第一场，徐大厨想比什么？”
山本竹下面露微笑，十分和善。
此话一出，除了孙老，熟知徐来的一行人，全都是倒吸了一口凉气。
可以的！
不管是故意的还是无意，不管是自信还是自负。
这山本竹下拉仇恨的本事算是到家了。
“想比什么都可以，最好挑你自己擅长的，免得到时候输了怪我叔叔欺负你。”
关键时刻，【金枪鱼】还不忘嘲讽了一番。
虽然她知道这样不好，会让别人觉得她刻薄，但是她就是忍不住。
不说出来的话，她觉得自己会被憋死。
“我尼玛！”
王胖子想要回怼，但却被白冰洋给拦下了来。
因为他觉得没有这个必要。
而徐来接下来的反应，证明了他的想法是对的。
“我听说，山本先生最擅长的是刀工？”
徐来直接无视【金枪鱼】，当她是空气。
趁着刚才那会儿，孙老还同众人讲述了一下山本竹下的本事。
这家伙有一手绝活。
能将鱼肉片成透明状，做到了真正意义上的薄如蝉翼。
但最让世人震撼的还不是这。
小日子国曾经邀请山本竹下进行过一场表演。
让他在电视机面前向全国人民展示刀工。
当时他只拿了一个洋葱，用一把细长的鱼刀当着全国观众的面就那么轻轻一划。
一片洋葱就这么出现在众人眼前。
高清摄像机下，可以清晰看到那洋葱片呈现出透明状，而且还能看到洋葱片里的气泡。
当时小日子国的一些媒体便声称这就是洋葱的细胞核，说山本竹下的刀工已经到了“分子”级别。
当时还闹出了一阵笑话。
因为肉眼是不可能看到细胞核的。
但笑话归笑话，当时居然有不少小日子国人都相信了，这便足够说明山本竹下的刀工有多么恐怖了。
“徐大厨确定要跟我比刀工？”
面对徐来这般，山本竹下不由地笑了。
笑声很轻，并未失礼，但从这一声轻笑可以看出，他相当的自信，潜意识就觉得徐来是一个不怕死的初生牛犊。
“徐，你别冲动啊。”
哈迪有些紧张，虽然知道徐来的脾气一向如此，但他觉得这样做实在是有些冒险。
但徐来只是微笑，给了哈迪一个“放心”的眼神。
而后，他走到食材区，挑了一颗最大的洋葱。
“当然确定！”
“时间紧迫，咱就地取材吧，就用这个来一决胜负吧？”
“需要给你时间准备刀吗？”
依旧嚣张，嚣张依旧，在厨艺这一块，徐来真的从来没怂过。
还是那话，你什么牛逼，老子就跟你比什么！
要打就打精锐，成天捏软柿子的话只有两个字——“没劲！”
……
二十分钟后，双方准备就绪。
本身这个地方就是酒店的会客厅，上楼取把刀也花不了多少时间。
再加上比的又是刀工，也不需要太多的厨具，直接拉出两张桌子就开始了。
洋葱，一种百合科、葱属多年生草本植物。
鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，肉质肥厚，是练习刀工十分方便的食材，就算是新手也非常容易上手。
但这个世界就是这样，越简单的东西想要做到极致，就越困难。
徐来并没有着急动手，而是等着山本竹下。
刀工刀工，刀在前，工在后。
古人也有着“工欲善其事必先利其器”的说法。
小日子国的美食……算了，徐来懒的做评价。
但是在刀具这一块，不得不承认的是，小日子国还是挺讲究的。
在小日子国，厨刀被称为“包丁”。
看到“包丁”这个词语，很多人会下意识想到一个成语。
而事实上，就是你猜想的那样。
“包丁”的就是庖丁解牛的那位大厨庖丁，只不过在后来传承过程中又被叫做“包丁”。
小日子国的饮食分为“和食”和“洋食”，和食是传统料理，洋食是从西方国家传入，再经过改良的食物。
相对应的，厨刀也存在着“和包丁”和“洋包丁”之分。
但并不是说做和食的叫“和包丁”，做洋食的叫“洋包丁”，而是按照制作工艺和刀的形状区分。
另外，在“和包丁”和“洋包丁”之下，根据不同的造型和用途，还有着更加细致的分类。
徐来非常好奇山本竹下到底会用什么刀来进行这第一场的对决。
“咻！”
一道寒光飞出，山本竹下从套筒中抽出了他的厨刀。
这把刀的刀尖部分比较圆，造型非常像众人平时看到的水果刀，大小方面也是差不多，给人的第一感觉十分轻巧。
“是洋包丁里的三德刀！”
宋书和白冰洋一眼便认出了这种刀具。
三德刀，是小日子国非常流行的一种刀具，应用也最为广泛。
三德刀的【三德】具体指什么，说法非常多。
有人说【三德】指的是：肉、鱼、蔬果都可以拿下的意思。
参考庖丁传承为包丁，三德最早大概叫“三得”，听起来非常有道理。
但也有人说【三德】指的是可以将食材处理成“丁、丝、片”这三样。
这个说法貌似也说得过去。
更有甚者说三德刀寓意着三种美德。
这……从小日子国历来引以为傲的“工匠精神”出发，貌似也说得过去。
总之，说法非常多，可谓是众说纷纭，不一而足。
但不管哪种说法对，就三德刀这把刀本身而言，它肯定足够优秀，要不然山本竹下也不会选择它来打头阵。
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