第512章 烧仙草
“咱们樱园食堂的土豆炖牛腩,就是比其他地方好吃!”
“那是,也不看看是谁做的,另外我觉得这道香菇滑鸡也不错,鸡肉软嫩鲜而不柴。”
“同意!但是我过年吃肉都要吃吐了,这会儿特别想吃素菜,这个清炒红菜薹,清甜嫩滑中带着一丝脆爽,别提有多过瘾了。”
美味在舌尖弥漫,同学们很快沉浸其中。
三道菜,分别出自于徐来、王胖子、白冰洋之手。
熟悉的味道让人有了回家的感觉。
“还有你们要的糖水,这边是热的,那边是冷的。”
糖水爷爷那事儿,在网上的影响很大,同学们自然也是知道的。
吃货们不光能吃饭,还特别能吃醋。
“徐大厨,你是不是不爱我了?”
“居然趁我们不在,请路人喝糖水,而且还准备了那么多。”
“所以爱会消失对吗?”
这些都是那天晚上,同学们在群里的留言。
虽然知道同学们是在开玩笑,但也是让他有些哭笑不得。
所以,今天他特地准备了一些,各式各样的糖水,包括丝袜奶茶有。
哦对了!
特别要说明的是,今天没有龟苓膏。
而是换成了烧仙草。
至于为啥要换,这事说起来还真怪他自己。
同学们跟着自己吃,大多都养成了习惯。
一道美食摆在面前,大伙会下意识去查它的资料。
当知晓龟苓膏是用真正的龟壳制作的后,不少人表示接受不了,并且直言以后都不会吃了。
事情就是这样尴尬。
不知道的时候,吃得贼起劲儿,但知晓真相后就再也回不去了。
为了安抚大伙因为龟苓膏带来的“伤害”,徐来特地准备了跟龟苓膏有些类似的烧仙草。
“说真的,我过去一直以为烧仙草和龟苓膏是一个东西。”
陆风舀起一块烧仙草,轻轻一晃,黑色块状物便是左右摆动,q弹软滑的感觉像是一块黑色的果冻。
放在鼻子边儿闻了一下,发觉有一股特殊的淡淡的草香味,这跟龟苓膏的药香味完全不同。
另外,从颜色方面,这烧仙草似乎比龟苓膏要更加黑一些。
迫不及待尝了一口。
“我知道区别了!”
“从颜色上来看,龟苓膏颜色偏棕褐,而烧仙草则更加偏黑。”
“从口感和质地上来说,龟苓膏味道清苦,形状近似果冻,弹性十足;而烧仙草则没有苦味,口感更为松软。”
陆风很快就说出了二者的区别。
“(⊙_⊙)?”
此话一出,在场所有人都傻眼了,不少人手里的筷子都险些掉到盘子里,因为都怀疑自己听错了。
好家伙,这是陆风?
这是那个只会说“卧槽这个好吃,卧槽哪个好吃”的陆风?
只是回去过了一个年而已,怎么变化这么大?
“呵呵,除了这些区别,还有别的吗?”
对于陆风说出这些,徐来一点都不奇怪。
士别三日当刮目相待。
现在的陆风已经不是过去的陆风了。
至少在甜食这一块是这样。
交了一个做甜品的女朋友,要是连这些都不懂的话,那可要被女朋友鄙视的。
“徐大厨,我知道,我知道。”
不少人举手,因为大伙都知道,只要答对了肯定有奖励。
然而徐来却朝着大伙做了个噤声的手势,他打算把这次机会留给陆风。
一方面是想看看他能不能回答上来。
另外,也是为了弥补上回豆汁儿的事情。
“嗯……这个……”
“龟苓膏是广西州的美食,烧仙草属于福州的美食,两者应该属于不同菜系吧?”
陆风小心翼翼说出了自己的答案,那反问的语气足以表明,他并不是非常确定。
这一幕让不少人都笑了,都觉得陆风有些可爱。
“不错!”
徐来微微一笑。
陆风的回答是正确的!
烧仙草,是福建闽西南地区的传统特色饮品,不仅流行于福建、tw,浙江等部分地区,而且还风靡于小日子国和东南亚地区。
按照八大菜系的划分,它应该属于闽菜。
而龟苓膏,全名应该叫梧州龟苓膏。
它是广西壮族自治区梧州市的一种特产,是国家地理标志产品,也是历史悠久的传统药膳。
相传,龟苓膏最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱,并畅销中外,远近闻名。
到这里,问题就出现了。
按照八大菜系的划分方法,广西并没有形成菜系。
但事实上,广西不仅有自己的菜系,而且品类还相当丰富。
广西菜,被称之为【桂菜】。
同其他菜系一样,桂菜也有不同的派系,分别为【桂北】、【桂西】、【桂东南】与【滨海】。
桂北这个派系,因地理位置靠近湖南,所以深受湘菜的影响,口味方面的主要特点是咸、香、辣。
桂西派系,属于少数民族地区,由于这个地区大部分为喀斯特地形,因此碱性比较大,所以这个地区的人大多喜欢吃酸,这便造就了其以咸、酸、辣为主的风味特色。
滨海派系,由于盛产海产品,所以主要风味在于一个“鲜”字,据说当地吃海鲜连盐都不放。
而最后的桂东南派系,因为靠近广东的缘故,所以受粤菜影响比较多,其主要风味便趋向于鲜嫩爽滑,偏甜。
其中,龟苓膏的诞生地梧州,就在广西和广东的交界处,且紧邻那条贯穿广西和广州的西江。
特殊的地理条件,加上对应的食材,龟苓膏会在这个地方诞生,自然也就不奇怪了。
靠山吃山靠水吃水嘛。
“那,我的奖励呢?”陆风面色一喜,顿时就感觉自己学这些值了。
但下一秒,他又皱起了眉头。
“别再搞那些黑暗料理了吧,我想吃点正常的,徐大厨。”
豆汁儿的事儿仍旧历历在目。
好不容易答对了一回问题,却得到那样一个结果,他至今心有余悸。
“放心,包你满意,绝对不是黑暗料理!”
此刻,准备了许久的韩天明出现在众人面前。
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