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第552章 烧大席


  一晃,数日过去了。

  “樱花开啦!”

  也不知道是谁在大清早喊了一嗓子,声音极具穿透力,惊扰了不少人的清梦。

  不过被吵醒的人并没有生气,而是快速起床来到窗边,朝着屋外看去。

  映入眼帘的是一片白色和粉红色。

  清晨和煦的阳光下,整座樱山都被染了色,漫山遍野都是樱花绽放的模样,宛若人间仙境。

  徐来带着他的小伙伴们此刻正在樱园门口拍照。

  几人的脸上都浮现出笑容。

  其中徐来和白冰洋的感触最为深刻。

  记得当初定下这里的时候,还是一片萧条与落寞,虽然当时马主任和郑教授说这里樱花盛开的景色格外的美,但没能亲眼看到还是让人感觉有些不真实。

  而今,一切近在眼前。

  在阳光的照射下,樱园食堂屋顶的蓝色琉璃瓦显得更加清新淡雅,与周围粉白色的樱花相映成趣,让人有种醉在春日,走到时光深处之感。

  有人说,真正的速度是看不见的。

  就好比你不知道春天的第一朵花是什么时候开的。

  仿佛只是一夜之间,仿佛只是转瞬之间,整个东湖学院的樱花树就已繁花压枝头。

  在这样的环境里,即使什么也不干,就那么静静坐着看樱花飘落,也很诗情画意。

  “好了,人差不多都到齐了,咱们要开始干活了。”

  徐来问道。

  今天是樱花节的第一天,按照往年的数据,每天来访的游客大概在2万左右。

  可因为他的缘故,这个数据直线飙升。

  光是从官方预约的数据来看,就已经达到了10万之数。

  这么多人一股脑进入校园肯定是不行的。

  但直接掐死又不太合适。

  不得已之下,管儿哥便做出了决定,每天只放5万人进来。

  这也是东湖学院目前能够承受的极限了。

  而为了解决这5万人吃饭的问题,徐来做出了一个决定。

  ——烧大席!

  在农村生活过的人一定对这东西不陌生。

  婚丧嫁娶,烧大席那可是一道非常靓丽的风景线。

  它不仅能完美解决客人们吃饭的问题,同时也能彰显出主人家的风范。

  虽然从客观的角度来说,农村烧大席的档次比不上那些装修豪华的大饭店,但不得不承认的是,烧大席有它独特的魅力。

  如果非要给这种魅力总结一下的话,徐来认为可以用“量大管饱、经济实惠”这八个字来形容。

  当然,徐来今天这个烧大席跟一般的烧大席还是有所不同的。

  5万人的体量,这可是一件超级大活儿。

  曾经在地球上的经验告诉他,想要同时满足一万人就餐,至少需要配备180名左右的厨师。

  但是保险一点的话,最好是200个左右。

  按照这个比例算下去的话,想要应对这5万人,他至少得准备1000名厨师。

  这事儿对于普通人来说,的确是个麻烦。

  但对于徐来而言,还算OK。

  没错!

  他请了不少帮手。

  首先想到的便是一二食堂的厨师们。

  樱花节是东湖学院的节日,作为东湖学院食堂的一员,这些厨师有义务也有责任来帮忙,这没得说。

  况且最终赚的钱还是落入他们自己的口袋,因此大伙都非常乐意,并表示绝对服从徐来的安排。

  但因为这些厨师的水平虽然参差不齐,所以在几天前,徐来便给他们进行了简单培训。

  虽然有一点临阵磨枪的味道,但按照固定的烹饪方法和技巧,这些厨师最终做出来的成品,味道也是相当不错的,勉强算是合格。

  仅靠学校食堂的力量,显然是不够的。

  所以徐来还从白记、宋记、吴记、陈记甜品店以及厨师协会那边请了不少人。

  都是朋友,再说樱花节本身也是一次赚钱的机会,他们自然也都是非常乐意来的。

  而徐来要在这边烧大席的消息一传十十传百,很快便让江城整个餐饮业都沸腾了。

  到了最后,一些大饭店也派人过来了,表示一切听从徐来的安排。

  甚至有些财大气粗的饭店表示钱不钱的无所谓,主要想参加一下这场盛会。

  而最终的结果便是,过来的厨师,直接超出了预计的一倍。

  整整两千人!

  两千位大厨同时烧大席,这场面,可以说是史无前例的。

  “白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷、卤味拼盘等这样的冷碟可以多准备一些,到时候随用随取。”

  “咱们今天人够多,葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉等这样的热菜,等11点之后再做,大部分游客应该是那个时候才会饿肚子。”

  “三个食堂蒸白米饭不要停,咱们今天吃不完可以留着明天做炒饭,樱花节差不多要持续一周,后面的游客恐怕只多不少。”

  “今天是第一天,汤类不要做太复杂的,咸汤就以鸡汤、牛肉汤、鱼汤为主;甜汤的话就做银耳羹和罐头甜汤吧,简单方便。”

  东湖学院最大的户外操场上,徐来拿着一个对讲机,不停下达指令。

  为了这场盛大的烧大席,管儿哥特地让人腾出了这么一大片空地,将周围的停车场、足球场甚至马路都给利用了起来。

  一个个户外帐篷立在这里,五颜六色,搭建起了烧大席的临时厨房。

  所有人都在徐来的指挥下忙碌着,一片欣欣向荣的景象。

  这个场面,让东湖学院的老师们感到震撼,同时也让那些前来帮忙的厨师们感觉不可思议。

  大伙都知道徐来做菜厉害,可以吊打八星,甚至传言九星也不在话下。

  但众人从来不知道,徐来竟然还有这样强大的控场能力。

  两千多名厨师在一起烧大席,居然进行得有条不紊,一点混乱的迹象都没出。

  而且,徐大厨也并没有限制各家的发挥,直接搞一言堂。

  他不仅按照各家餐厅的特色以及厨师的水平,详细安排了各家的菜品,甚至还精细到具体制作的时间。

  这可不是动动嘴皮子说两下就行。

  就是一些经验丰富、混迹于大饭店的行政总厨也未必能做到这样。


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