第140章 那些天价松露
张伟全部定位完的时候,胡林已经挖完了两颗黑松露,正在挖第三颗。
毕竟刚开始不熟悉,经过两颗练手现在速度已经快多了。
张伟闭上眼做了套眼保健操也开始了挖松露。
他刚才虽然只是围着一棵树,透视了几分钟而已,但因为树根结构复杂的树根,眼睛的负担其实还是蛮大的。
做完保健操后就好多了,张伟心里疯狂感谢发明保健操的人,对于现在经常要对着电脑和手机的社畜实在是太友好了。
十分钟后两人就把定位过的黑松露全都挖了出来,个头大小跟刚才的差不多,直径没超过5厘米的。
张伟心中稍稍有些失望。
黑松露、灵芝、野山参、乌灵参等等,这些山珍都有一个共同特点。
越大的越值钱,而且值钱程度还是以指数级增长的。
就拿黑松露来说,影响价格的因素就两个,品相和个头。
这种直径3-5厘米大的,品相不好的五百块钱就能买一斤,品相好的能卖到三千。
5-7厘米的,品相一般的一千块钱一斤,品相好的能卖到五千一斤。
7-10厘米的,品相一般的两千块一斤,品相好的能卖到一万一斤。
个头超过十厘米的那溢价就厉害了,一斤可以要到两万。
再大的价格就更恐怖了,但一般市面上最大的也就直径12厘米左右,再大的就很罕见了。
当然,罕见的东西自然也很贵。
历史上就有几次松露的拍卖记录。
2022年一国外男子134万拍下一块950g的松露。
2004年金港富豪110万买下一块1.51公斤松露。
2010年敖门赌王220万高价拍下两颗1.3公斤的松露。
......
除了这些,还有不少卖出高价的松露,作为西餐最常用到的珍贵食材,富豪们对松露那是趋之若鹜。
当然这些能买上高价的松露大多是白松露,因为白松露的口感、香味更独特,且更稀有,所以一直都比黑松露更贵。
但若是白松露能卖一百万,那同等重量的黑松露卖个十分之一的价格,十万,是不成问题的。
当然能长到一公斤以上的松露,一般都是很不规则的圆形,估计较小一边的直径都能达到二十厘米以上。
除了比较好判断的个头,另一个影响价格的重要因素就是品相了。
所谓品相就是松露的气味够不够浓郁,口感够不够软腻,外形够不够完整。
“姑父,一会挖的时候要小心一点,黑松露外皮可是很容易破的。”
张伟查完关于黑松露价格的资料,连忙提醒胡林,同样大小,一克破损的黑松露要比完整的价值起码要低一倍。
装好黑松露,两人继续向前找去,在这一圈接下来的路程里,张伟又发现了三窝黑松露,三窝加一起有二十颗。
再加上之前挖出的十三颗,光是第二圈两人就挖到了三十三颗比较小的黑松露。
趁着休息的间隙,胡林掂了掂装了满满一大盒的黑松露,大概有一斤半左右。
“小伟,你说这黑松露这么贵,这一盒能值多少钱?”
在胡林看来,这么多至少得值个三五万,这么轻松的活,转眼间赚这么多,胡林嘴巴笑着咧开。
张伟掂了掂大致估了个价格,淡淡道。
“四千多吧。”
胡林都快咧到耳根的嘴巴骤然缩回,这个结果出乎他意料的少。
“才四千多?!这么少?”
“这还是按品质好的黑松露价格预估的,要是品质一般的这么点能卖个一千块钱就不错了。”
张伟现在并不能确定这座山上出产的黑松露品质如何,他只是通过适宜的生长环境和闻着上头的气味推断。
这里的黑松露大概率品质是不差的。
当然具体是好是坏还是比较后才知道,跟市场上卖的便宜的以及西餐厅里卖到天价的黑松露比较后,他才能确定。
休息时间到,两人再次向山上方向移动二十米,胡林嫌弃的把这盒黑松露丢进了背包。
四千块钱,现在根本不配让胡林笑出来,心里甚至非常嫌弃。
第三圈的扫荡开始了,张伟视线直入地下开始探查。
这里土壤里的湿度进一步降低了,从土壤颜色就能看出来,水分含量越高的土壤颜色越深。
整座山从远处看的话就像一个渐变色的巧克力馒头,只不过巧克力在靠下的部分。越往上颜色越浅。
张伟两人所处的位置现在还非常靠下,好在越往上周长越短,探查的速度是一圈圈递增的状态。
第三圈刚探查不到五分钟张伟就发现了新的黑松露,是在一株橡树下,数量虽然只有五颗但张伟却惊喜不已。
这几颗黑松露明显要比第二圈发现的那些大一圈,目测直径大概有5-7厘米。
张伟迅速定好位置,两人一起五分钟左右就挖出来了四颗,张伟拿出一个新的保鲜盒把四颗黑松露装了进去。
现在就差胡林把最后一颗挖出来就能继续出发了。
只见胡林把那颗黑松露拿出来后,熟练的用大拇指抹去上面的泥土。
突然胡林的大拇指竟然陷进了这颗黑松露里面,同时一小股黑色的液体喷射而出,胡林的脸上,鼻子孔里,嘴里都遭了殃。
石楠花的味道直冲脑门,胡林立即感到大脑一阵眩晕,一股恶心无比的感觉立刻让他干呕了起来。
“屙~”
胡林翻着眼,弯着腰吐了起来,但啥也吐不出来,最后只得边干呕边吐口水。
“你咋啦姑父?”
张伟赶紧从包里拿出一瓶水递过来,
就这样胡林边干呕边漱口,折腾了两三分钟,才平缓下来
“你这是咋啦?”
张伟关切起来,要知道野外除了山货还有很多虫子蛇之类的毒虫,他有些担心胡林是不是被什么毒虫给咬了。
“这个玩意坏了。”
胡林有气无力的把那个烂了一半的黑松露递给张伟,张伟查看了一下发现烂掉的一半都已经成浆糊了。
“哦,这个是坏了,黑松露是一年生的高级真菌,如果一年后没被从地底扒出,那他就会渐渐腐坏,最后化成泥,成了孢子发芽的养分。”
胡林一听又干呕了两声。
“好的都那么难闻,这坏了更他妈难闻,恶心死了。”
张伟猜测这座山由于路比较难走,再加上水经常封路,来过这里的人估计很少。
来过这里而又知道黑松露的人估计更少甚至没有,毕竟这玩意在古代都是拿来喂猪的,到了现代老外爱吃才逐渐把价格炒到了天价。
也就是说,这么多年来,这座山里的黑松露一年年的腐烂又一年年的发芽长出新的。
“这得多少钱啊。”
张伟想想那些年烂掉的天价黑松露就觉得有些心疼。
张伟看着盒子里的四颗稍大的黑松露心情稍好,现在这一整座山的黑松露都是自己的了。
随后两人稍作休整继续出发。
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