45、合作


江孜抱着两盆鸡爪坐到江母身旁开始给鸡爪脱骨,听她们聊天。

“阿谌回来做个货郎挺好的,自从晓毅开始帮阿孜去别的村子里收购啊,那些村子都在问他能不能带些东西过去卖,省得他们再往镇上去。”于婶一边说话,一边拿起一片野蕉叶子动作熟练又迅速的叠着包装盒,只是多少有些无奈:“你也知道咱们谁家不是能有个温饱就不错,哪有余钱去镇上囤货去卖呀。”

说着,她又不好意思的笑了笑:“最近在你们这里干点活又攒了几十文钱的,我就跟晓毅商量了一下,如果他去收购鸡蛋有多的,也买些回来,到时候拿到镇上去卖,也能挣一些,不过我跟他说了的,一定要先给你收购到足够的鸡蛋,有多的再收些,”

“没事。”江孜抬头笑:“我这边的鸡蛋每天有剩,都用不完,只要有多的当然可以收了去镇上卖,就让晓静拿过去就好了,反正我们都是要去镇上的。”

于婶好像还是有些不好意思的样子,江孜倒是又了点新的想法:“我觉得……可以让晓毅哥跟我哥合作。”

“合作?怎么合作?”江母当即立刻就开口询问了——自家的日子算是慢慢的有了改善,如果能帮于家一把就最好了,以前家里孩子们都小,她又一直病着,于家可是帮了自家不少忙的。

江孜简单的解释:“前期我哥拿钱先去镇上拿货去村里卖,没钱的可以以物易物,换来的东西可以拿到镇上去卖,到时候你们就可以轮流着一个去村里当货郎收购东西,一个在镇上摆摊,这样两个人配合即不耽误去当货郎卖货收货,也不会把收来的东西积压在手上,可以直接去镇上摆摊卖货。”

“不过我只是提个建议,至于要不要合作,怎么合作,怎么分成,那就让我哥和晓毅哥自己去沟通了。”

“我是觉得做货郎还是能赚不少钱的。”

江孜最后补充了一句,抱着已经脱好骨的鸡爪回厨房了,留着江母和于婶继续在那说话,声音不大,但是大概率就是在说这合作的事情、

江孜是真觉得这事可行。

当货郎很辛苦的,去的都是一些偏僻的村落,他们出来一趟不容易,有货郎来卖货收货,价格合适就会很乐意的。

不知道她们是怎么商量的,等江孜把鸡爪泡好,江谌已经从后山回来了,坐在院子里和于婶在说话。

“阿孜说的这事是可行的,到时候我在跟晓毅好好聊一下。”江谌和于晓毅的年纪差不多,也算是一起玩到大的,如果找个人合作,于晓毅是个不错的选择,只是他最近还有事情要忙:“阿孜做吃食生意,家里消耗的柴火太多了,灶台也不够用,我打算在后院那边的空地搭个棚子来囤积干柴,再在旁边搭个双口灶台,估计得要等上几天。”

于婶乐呵呵的摆摆手:“不急不急,这事不急,你把家里的事情忙好了再说这些。”

江孜听了几句,倒是很高兴——家里果然还是得要有个能干的男子汉。

瞧,水缸里的水全都填满了,不用担心柴火不够用了,不用担心灶台不够用了,家里的那些体力活也有人做了。

果然,江谌就该辞工回家帮忙。

刚买回来的芝麻和花生都要炒熟一下,很简单的,都是用小火慢慢炒。

芝麻会慢慢出油,渐渐变成金黄色,芝麻香味飘散出来就可以出锅了,放凉装起来密封。

花生炒到微微变黄就可以出锅了,炒过的熟花生更容易脱皮,脱皮后放凉装起来密封。

“阿姐,香香。”贪吃鬼江源闻着香味跑进了厨房,眼巴巴的望着江孜正在脱皮的花生,咽了咽口水。

“闻着味就找过来了,小馋猫。”江孜伸手点了点江源的额头,抓了一小把已经脱皮的花生递给他:“不能吃太多,容易不消化。”

“香香的,好吃……阿姐,你也吃。”江源往嘴里塞了一颗花生,笑眯了眼睛,伸着小短手要喂给江孜,江孜弯腰就着他的手吃了一颗,拍拍他的小脑袋:“出去吧,里面热着呢!”

江源乐呵呵的跑出去,小奶声回荡在院子里:“阿娘!哥哥!婶婶,吃香香!“

果然还是个孩子,江孜好笑的摇了摇头,看时间还早,决定先把花椒粉和孜然粉做好。

跟炒芝麻和花生没太大的区别,分别清洗干净,小火慢炒烘干水分就可以出锅,碾碎晾凉装起来就可以了。

再将熟芝麻、熟花生碎、花椒粉、孜然粉以及辣椒粉混合就是一款简单美味的烧烤料。

明天的烤鸡蛋绝对比今天做的好吃。

晚饭是打算吃油渣白菜饺子的,饺子皮已经擀好了,只差饺子馅了。

油渣和白菜都剁碎了,加一勺猪油,加点酱油和葱姜水搅拌均匀就可以了——说实话,这确实是江孜调过的最简单的馅料了,但是没办法呀,这里什么都没有,到时候就只能靠蘸料了。

蘸料做得也是简单的,葱花、蒜末、姜末、熟芝麻、熟花生碎、白糖、醋、辣椒油,搅拌均匀就可以了。

江孜端着饺子皮和肉馅去院子的时候,于婶已经回家做晚饭了,只剩下江母和江源,江谌在后院劈柴。

“哥,别忙了,过来一起包饺子呗。”

江孜是个包饺子小能手,包得又快又漂亮,江母速度慢一些,但同样的皮薄肉多个顶个的好看,江谌就逊色一些,包得虽然不是很好看,但至少不会露馅——至于小江源,吵着闹着也要包饺子,结果最后弄了一脸的面粉,搓着小面团蹲在旁边玩得不亦乐乎。

三个人动作很快,一刻钟的时间就包了八十几个,油炸白菜馅用完了,看饺子皮还有差不多五十几个。

“我再去弄个豆角鸡蛋馅的饺子吧。”江孜起身去菜园子抓了一小把缸豆,豆角加盐加水煮断生,捞出来过冷水切碎,热油煎蛋饼同样切成碎末,加点盐、酱油搅拌均匀就可以了。

把包素菜蛋饺的任务交给江母和江谌,江孜就去厨房煮饺子了。


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