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第187章 这个天气,吃火锅最好


年假敲定时间后,华瑶跟谢倩倩作为孕妇,被特殊关照。

财务部上下,都全票通过,让她们提前休假。

干到小寒这天,华瑶就躺平了,年初八上班,接近一个月的假期,对于想睡懒觉的人来说,绝对是福音。

怪不得后世很多人挤破头也想考教师编制,因为老师有寒暑假呀!

虽然华瑶这个没寒暑假,但随时可以申请停薪留职啊。

大雪时不时下两天,到处都是厚厚的积雪。

部队组织了志愿军,挨家挨户地帮岛民屋顶铲雪。

还有的志愿军在给道路铲雪,总之,互帮互助,一派祥和。

华瑶家也来了志愿军,两个小战士。

两人铲了快一个小时的雪,将屋顶,前后院,都给清理了一遍。

华瑶烤了一圈红薯,泡了红糖水,又切了两块巴掌大的切糕,分给两个小战士垫垫肚子再走。

别看切糕小,确实能果腹。

“谢谢嫂子~”

两个小战士推托不过,就美滋滋地吃了起来。

吃饱喝足后,浑身暖洋洋的。

跟嫂子告别后,两人拿着铁锹跟铲子,继续去下一家干活。

华瑶挥手作别,关上了院门。

回头看了看,屋顶的积雪已经全部被清理掉了,积雪被铲到了院子角落,水渠上头。

这样化雪了,雪水会顺着水渠排出去。

“汪~”

大黄叼着饭盆到女主人面前,乖巧吐舌,摇尾巴。

“猪骨头没有了,我给你鱼汤泡饭,没有盐,慢点吃,小心鱼刺。”

华瑶栓上院门,捡起饭盆,来到厨房里,给大黄打了两勺饭,舀了单独做的鱼汤进去。

大黄吃的东西,是不加盐的,

因此厨具是另外一套,这个天气,一做就是一大锅,够大黄吃三四顿的量。

没法子,想偷懒。

出锅凉了点,就收入空间,大黄饿了,再拿出来投喂,总之饿不着大黄。

就是辛苦顾庭琛了,洗一次厨具。

两口子对大黄,是当做家庭成员来对待的,从未苛待过。

大黄也没让他们操心过,失望过。

乖的不要不要的~

“汪汪~”

大黄闻到香味了,疯狂摇尾巴。

想吃。

给大黄投喂过后,华瑶舀了一碗鸡糠,又切了一些菜梆子进去搅拌。

忙完这些,华瑶肚子也饿了。

看了一眼手表,下午四点钟了。

去空间处理食材吧,外面太冷了,食材也在空间里。

阿巴阿巴~

这个天气,吃火锅最好。

番茄锅底,菌汤锅底。

说干就干,华瑶脱掉大衣,围了围裙,开始准备食材。

菜的话,巴掌大的鲍鱼洗一盘,改花刀,装盘备用,姜片去腥。

鱿鱼,去掉最外面的那层膜,改花刀,切成不断的片状,装盘料酒去腥。

大龙虾,用筷子捅一捅下面,放水后清洗,拧开,剥皮,虾肉切成泥状。虾滑就做好了,料酒去腥,加入一点点淀粉,鸡蛋清,搅拌,备用。

海虾,开背去虾线,部分装盘倒入料酒去腥备用。

一部分去腥的同时,加入面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊,搅拌~

等会油炸,油炸后撒辣椒粉跟孜然粉,绝对好吃!

多做点,到时候送一盘给倩倩吃。

去虾线的时间久了点,处理完后,已经是四个菜准备好了。

还不够,吃火锅,就是要菜式多。

华瑶捞了一条海鱼,切成鱼片,加淀粉,鸡蛋清等佐料,抓匀,装盘备用。

空间里还有猪肉,买的时候已经硬邦邦的,所以的冻住的状态。

这样也好,方便削成肉卷,摆盘,备用。

削了四盘,她感觉够了,多了的吃不掉,就留着下回吃?

荤菜差不多了,素菜也是要搞些的。

黄豆芽、黄瓜,花生米,这三样混合在一起,成为一道凉拌菜,装盘,随时可以吃。

包菜,青菜,菠菜,她每样都洗了一盘。

绿叶菜好啊,多吃点绿叶菜,补充微量元素。

海带,对了,海带,这玩意泡发下很大,下火锅也好吃!

菜都琳琅满目处理干净了,吃火锅最精华的部分,在于什么?

蘸料啊!

白糖,醋,老抽,生抽,香油,芝麻,辣椒油,大酱,蒜末,花生碎,小葱沫,灵魂香菜!

华瑶按照自己的口味,调了三碗蘸料出来。

炭盆,鸳鸯锅,一应俱全。

在空间里将虾给炸了,复炸一遍,金黄酥脆,摆盘。

华瑶大功告成,穿好厚大衣,出了空间。

来到堂屋,摆了两副碗筷,刚将精心准备的火锅跟食材摆好位置后,屋外就响起了敲门声——

“叩叩叩~”

“瑶瑶,是我,我来找你玩~”

是倩倩的声音,大黄没有叫的很凶,就随意地叫了一声——

“汪汪汪~”

“大黄,你可不许咬我,我可是你主人的好姐妹!”

“汪汪汪~”

“你答应了哈~”

隔着门,谢倩倩都能跟大黄聊起天,也是没谁了。

华瑶笑着摇头,这赶巧了,快五点了,顾庭琛也快回来了。

一边想着,一边走去开门。

来的就倩倩一人,这就奇怪了。

“你一个人来的?你婆婆没陪你来吗?”

“就我一个人啊,我婆家嫂子生病了,没法照顾孩子,喊她回家帮忙来着~”

谢倩倩大大咧咧地说着,没想太多。

华瑶听了后,觉着事情没这么简单。

倩倩婆婆能来岛上照看她,肯定是跟家里人都商量好了。

现在还没完成“任务”,就忽然被叫回去了,恐怕另有隐情。

不过,她是不能说太多了,看破不说破,先这样,等到时候倩倩生产,看她婆婆能不能回来......

“哇,好香~”

谢倩倩的肚子还没显怀,瘦瘦高高的,看起来跟以前没啥区别。

依旧是,明媚少女。

“你呀,鼻子真尖,正好你来了,我就不用让顾庭琛给你送炸虾了,你就直接留下吃晚饭,我们那边的特产,火锅哦。”

华瑶想着蘸料准备了三份,就有倩倩的,正好留倩倩吃饭。

如果张星宇回家了,没看到倩倩,一定也会找来的,到时候也就多一双碗筷的事。

“好呀好呀,我直接留下吃饭就好,不用麻烦顾大哥来送了~”

谢倩倩没想到能遇到好事,留饭,非常开心。

当她看到丰盛的菜后,有点疑惑,是生的?

“锅底在烧,烧开后想吃什么就烫,熟了后蘸料蘸着吃......”

简单说了方法后,谢倩倩的眼睛越来越亮~

“那我们什么时候可以吃?”

“现在就可以啊。”

华瑶就知道,小吃货,是多等不了的~


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