第97章
至于你们店里卖什么,我们家卖什么,大家可以商量协作。
提前说好了,我父母肯定不可能只卖这一种吃食,会有其他的花样。
王掌柜若是想要,也可以观察一下销量,咱们可以进一步合作。”
秦浅说完,王掌柜就陷入了沉思。
他在权衡利弊,独属于商人的超强cpu开始迅速运行起来。
秦浅幻视他头顶开始冒出青烟,估计是cpu烧了。
她伸了个懒腰又开始吸溜吸溜地喝茶。
不一会儿,王掌柜想明白了,点头同意了秦浅的销售模式。
至于之后的其他内容,那就是秦家父母跟王老板进行商讨了。
配方和料汁都是秦浅提供的,因此售卖形式和价格都掌握在秦浅手里,由秦浅做主。
关于如何销售,利益和成本之类的计算,还是得交给更有经验的父母。
反正秦家父母赚来的钱也算在秦浅头上,只要一个月赚够一百两就算是完成系统给的任务。
商量到最后,双方以每桶料汁一两银子,卖出后回收一成佣金的方式成交。
秦家父母在酒楼旁边摆摊,售卖鸡皮,凤尾,鸡头,还有猪皮。
王老板选了鸡爪子,鸡腿,和鸡肉杂拌。
王老板特别强调了一点,他的饭庄主要售卖饭菜,是人们吃饭解饱的地方。
因此成品凉菜这类下饭的,可以称之为菜肴的主菜类产品必须酒楼独有。
秦家父母的摊位以下酒菜零食为主。
这一点秦家父母没意见,而且身为当地人,他们也来镇子上暂住过一段日子。
老两口清楚下酒菜是有很大需求量的,只因,这里是困顿书生的集散地。
镇子里有两家学堂,每年都有不少的学子来此求学。
周边的各个村里的孩子,甚至城里的很多家庭都送孩子来这里读书。
自古以来,学校周围就是卖零嘴商贩扎堆的地方。
王老板所在的这家饭庄附近就是镇子里最大的书院。
学生们平日里在学院里交学费束脩,学院给住宿的提供两餐,给走读的提供一餐。
其余时间饿了就只能来买零食。
又或者考试失利的时候,喝口小酒,吃点下酒菜都是再寻常不过的。
再加上那些连乡试都考不上,只能永远留在这个小地方,郁郁不得志的游困书生。
几乎每天喝酒度日,下酒菜是必备的。
不过,镇子上的下酒菜市场实在是没眼看。
水煮毛豆,水煮花生都算是高配了。
最过分的是用盐巴,粗糖,甜酱油腌制的野菜根。
剔掉肉的鸡骨头剁成小块,用盐水,酱油,醋卤制后,做出来的小菜。
只因为这些东西便宜,好获得,只要沾上调料就能咀嚼很长时间。
一小碟下酒菜喝倒两个书生都是基操。
秦家用的原料都是极其便宜,甚至是不要钱的。
鸡皮,鸡屁股,王老板和其他饭庄就能提供。
如果后期他们不愿意出售,秦浅还可以从网上买,便宜得没眼看。
秦浅他们要出的成本主要就是调料和水果。
油盐酱醋自然不能再用空间里那些精装的瓶瓶罐罐了,她可以从商城购买便宜大桶的,成本能降低到原来的一半。
水果的量也不用那么多,柠檬切薄一些,百香果有百香果酱,味道是一样的,甚至酸甜度还控制得更好一些。
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