第502章 牛肉丸

　　不少人问沈青松，他到底是怎么中奖的，还有些问发奖感言，

　　“兄弟，你就告诉告诉我呗，到底怎么中奖的，我看你不是住在这个附近的人呀，怎么一来就中奖了呢？”

　　“就是，我都买了一个月了，中的最大的一个奖项就是十块钱。”

　　“本来还以为这个彩票是骗人的，没想到真的有人中奖了。”

　　他们都没有什么恶意，这个年代的人普遍淳朴，所以在沈青松表示这一切都是巧合，而且自己还有事儿之后，过来围观的人也就自动散开了。

　　彩票站的工作人员听说有人中奖了，也很是激动，查验过顾瑾手中彩票的的真假之后，就引着他们到了彩票站的办公室。

　　其实顾瑾中的特等奖，也是这个彩票站开出来的第一个特等奖，别说外面买彩票的那些人有些激动，彩票站的工作人员也很期待，他们领到的奖品该是什么样子。

　　刚准备仔细的和顾瑾说一下领奖的流程，就听到沈青松在对顾瑾说，“还有两张没开，打开来看一下。”

　　什么？

　　还有彩票没开？

　　行吧，那就等全部都开了之后在说吧，不过工作人员觉得肯定下面两张没什么奖项，等低头看着顾瑾手上两张奖项一一打开，工作人员先是震惊，开到最后只剩下倒吸一口凉气了。

　　怎么会有人的运气这么好，这简直就是气运之子。

　　顾瑾手里开出了两个特等奖，一个一等奖，现在这些概率不大的奖项就变成白菜了吗？

　　这下别说是工作人员有点儿不敢相信，就连顾瑾本人还有温宏毓，也有些傻眼了。

　　温宏毓还以为自己在做梦，不可置信地把顾瑾手中的彩票拿过来，又掐了掐手腕，看到果然是特等奖，也不知道为什么突然就觉得有些心塞。

　　他刚刚中了三块钱还有些高兴了，赚了一块钱还把买彩票的钱给拿回来了，而顾瑾却连中了四张谢谢惠顾。

　　但是……

　　顾瑾最后三张，简直就是天选之子。

　　这可真是应了一句话，小丑竟是我自己  ？

　　不过想到是自己的关门弟子中的特等奖，温老心里还是一下子平衡了。

　　顾瑾不仅是中了一张特等奖那么耀眼，她是一个人中了两个特等奖，还中了一个一等奖，一等奖的奖励是一套电器，里面包含了冰箱、彩电、还有这个年代非常拉风的大哥大。

　　如果不是真真切切看着顾瑾开的奖，温宏毓一定不会相信这事儿的真实性。

　　也好在剩下的两张是在办公司里面开得，不然外面那群买彩票的人还不知道激动成什么样子。

　　兑奖的程序有些麻烦，好在还有十天的时间，顾瑾今天还赶着要回去，就没有选在今天兑奖了，沈青松给工作人员提供了基本信息之后，看着外面的人有些少了，也没人注意到他们之后，才开车带着顾瑾和温宏毓回去。

　　关于顾瑾身上的那点和常人的不一样，沈青松了解，温宏毓也多多少少有些明白，这就是为什么平常沈青松没有避着温宏毓的原因，他是个心里有数的人，不会和别人提起什么。

　　顾瑾这次中奖的事儿，在京市项目组那一块地区的人耳边引起了小小的轰动，但是因为顾瑾平常只会在有工作的时候过来这边，平常也有意无意的避开人多的地方，所以并没有人知道她的身份，讨论了两三天，这件事情就这么过去了。

　　接下来的几天平静无澜，值得一说的，就是和宁小彤合作的麻辣烫生意。

　　做了几天之后，推车也拉回来了，和顾瑾设计的一模一样，沈青松在选工匠这方面是非常靠谱的。

　　原本顾瑾还以为这个年代，没有不锈钢这样的东西，用木头做的也挺好，但沈青松请人特地做了轻薄的铁架子，上面放木头，这样更能经得起风雨。

　　有了推车之后，宁小彤做起麻辣烫方便，生意也更加的好了，每天推着推车流转两个学校，挣了不少钱。

　　顾瑾看着时机够了，就开始教宁小彤做牛肉丸和猪肉丸，这个牛肉丸，其实是南边沿海地区一个城市的特色，顾瑾从前很喜欢吃，看过制作过程，加入一些自己的想法也就会了。

　　现在天气逐渐冷了起来，即使是多做一些也能够存放。

　　看着顾瑾买了很多牛肉、猪肉还有鱼肉回来，沈翠翠眼睛都直了，“嫂子，你买这么多的肉回来，就是要做你曾经说过的丸子吗？”

　　“是啊，一直你只有听我说过这个东西，却没有吃过，现在我就做给你看看，这可比单纯的炒牛肉，炒猪肉好吃多了，等我做出来你就知道是个什么味儿了。”

　　沈翠翠想起顾瑾平时做的饭菜，就忍不住开始流口水，反正只要是顾瑾做出来的东西，就没有不好吃的。

　　想到这个生意也是要交给宁小彤的，顾瑾事无巨细给宁小彤讲解原理，制作牛肉丸和制作鱼丸不一样，鱼肉比较的软嫩，不需要多大的力气，直接剁碎就可以。

　　但是牛肉里面没有多少油脂，吃起来容易发柴，所以牛肉丸是最难的，这是一个体力活。

　　首先要把牛肉旁边的筋膜去掉，然后用大锤子把牛肉捶打成泥，好在宁小彤从小也是个干惯了里力气活的，并不觉得累。

　　把肉泥都捶打好了之后，把水、香料还有一点点淀粉加入进去，搅拌上劲，看着肉泥逐渐蓬松才开始捏肉丸子。

　　煮肉丸子的水也是有讲究的，水不能全开，水开了丸子就会被水冲散，所以煮牛肉丸的水要似开非开，放进去煮到变颜色，就算是熟了。

　　后世工业化逐渐变发达之后，也有不少人用机器做牛肉丸，而且延伸了不少种类，有蟹柳、贡丸、撒/尿牛肉丸、虾丸、章鱼丸、墨鱼丸还有肉饼之类的。

　　对于他们现在的条件来说，不需要弄得这么花里胡哨，有一两个种类的食材能够抓住别人的胃这就足够了。

　　猪肉丸没什么讲究的，鱼丸的制作也和牛肉丸大同小异，只是做鱼丸的时候要注意一点，那就是要吃起来有弹性，所以制作的每一个过程，顾瑾都是手把手教的。

　　等所有东西都做好了之后，顾瑾下了几颗，当做他们的晚餐。


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